在多年生草本植物草莓的生长发育阶段，冬春季节是重要时期，在冬春季节里把握好草莓的管理，使草莓品质优、生长旺、结果早，为草莓的高产打下坚实的基础。下面就是草莓高产栽培技术
一、适时早栽，合理密植
适时早栽能保证草莓在开花结果前有足够的时间进行营养生长，尽快形成健壮植株，从而能使草莓提早开花结果，提早成熟上市，并获得较高产量。经多年试种观察，在我区以9月下旬至10月中旬为草莓的适宜定植期。在此时期内，应尽量提早定植。为获取高产，定植时按双行三角形种植方式合理密植，株行距（18-20）cm×30cm，厢宽60cm、沟宽30cm，每亩栽7400～8200株。种植后勤灌水，刚定植后的草莓幼苗不耐旱，受旱时很容易死苗。在定植草莓后7d内，一定要保证供给充足水分。一般每天上午灌（淋）水一次，如遇阴天可隔天灌（淋）水一次。7d以后，幼苗基本恢复生长，抗旱力有所增强，以后可适当减少灌（淋）水次数。
二、实施地膜覆盖
实施地膜覆盖对土壤保湿保温和抑制杂草生长等有良好效果，可减少土壤管理用工。覆盖地膜时期一般以在草莓现蕾后至开花前进行为宜，在我区以11月中旬前后进行最为适合，不宜过早或过迟。覆盖过早，易引起土温过高，不利于根系和植株生长，甚至会出现“烧苗”现象，也不利于早期的土壤管理和施肥。覆盖过迟，不利于土壤保温，会影响根系和植株生长，更不利于土壤保湿、杂草防除、果实防病和洁净果实的生产。覆盖用的地膜通常为黑色膜、白黑双层膜或银黑双层膜，不宜采用透明膜。
三、注意防寒
草莓是温带常绿植物，喜温凉气候，耐寒不耐热。草莓叶子在5℃以下虽停止生长，但仍可完整保留并能进行光合作用。冬春季节草莓常处在发生冻害的低温条件下，因此仍需做好草莓的御寒防冻工作。当冬季低温来临时先给土壤灌1次水，然后用干草、作物秸秆等物覆盖，覆盖的厚度因覆盖物不同而不同，一般干草类为4～6cm，用地膜覆盖防冻效果更好。
四、注意防旱
草莓对空气湿度要求较高，空气湿度适宜，则生长开花和结果良好；若空气湿度过小，则生长发育不良。特别是开花坐果和幼果生长期，对空气湿度要求较高，这时较大的空气湿度对开花结果有利，不致造成花及幼果干缩，且能延续采果期，产量也有所提高。草莓是浅根性植物，主要根群分布在20cm土层中，吸水能力弱，对水分反应敏感，所以要求土壤中有充足的水分。一般草莓生长要求的土壤湿度为田间最大持水量的60%以上，冬春季节干燥少雨天气常引起土壤干旱缺水而干裂，扯断草莓根系，影响正常生长。因此，必须进行灌水防旱。
11月中旬至12月上中旬，天气干燥，雨水稀少，而这时草莓正处于生长高峰期，水分的需求量比较大，所以应及时浇水，促其发棵，使其长出较多的叶片以利光合作用。浇水后要及时中耕，促使植株长得根深叶茂，增强其越冬能力。在中耕时应及时除去田间杂草。同时要及时摘除老叶和疏花疏果，使每株保留花序2～3个，每个花序留果3～5个。利于养分集中供应果实发育，降低畸形果率，促使果个增大，提高果品的质量。进入果实成熟以后，干旱时应在每次果实采收后的傍晚浇小水，切勿大水漫灌，否则易感染病害，引起大量烂果。
五、适时追肥
草莓根系浅，生长旺，开花结果集中且花果期长，因此必须选择含有机质丰富、保水力强、地势平坦、排灌方便的砂壤土或壤土栽植。草莓对肥料的需求量也比较多，因此在栽植草莓前必须施足基肥，基肥以有机肥为主，结合施用无机肥料。无机肥料以磷、钾肥为主，配施少量氮肥。在草莓的生长期内及时追肥，对促进植株生长和提高产量有显著作用。追肥一般在定植后、11月现蕾期、果实盛产期、旺产期追四次速效肥。在定植成活后的11月下旬每亩追施氮磷钾复合肥或尿素10kg，施用时，可先将化肥溶解在水中，然后结合灌水施用，也可在二行草莓植株中间开一条浅沟，深10～15cm，将肥料均匀施入再浇水。在现蕾前每亩追施氮磷钾复合肥8kg，覆盖地膜的可用打孔器打孔施入，也可将肥料用水溶解后利用管状器具灌入。因开花结果期需养分较多，需在始产期、盛产期各追施肥料1次，每亩施氮磷钾复合肥15kg，二次肥料施入间隔时间约10～15d。除上述追肥外，在生长季节，特别是现蕾后可每隔10～15d喷施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾3～4次。
六、加强花果管理
在草莓管理方面，平常除了做好及时摘除病叶、老叶、葡匐茎等基本工作外，要着重抓好以下花果管理工作。一是促进果实着色，增进品质。二是开展疏花疏果，降低畸形果率，提高单果重及果实品质。主要是及早摘去发育欠佳的小花、小分枝果、弱小果、畸形果和病虫果等。
七、适时采收处理
草莓果实过熟时，耐贮运性下降，且易腐烂在厢面上，引发灰霉病，因此，草莓果实成熟时要适时采收，做到随熟随采。鲜销果一般在八九成成熟时采收为宜，3～5月份气温高时宜在七八成成熟时采收，但也不要过早采收，否则会降低果实品质。采摘时，应轻摘、轻拿和轻放，采下的浆果应带1～2cm果柄，不要损伤花萼，并在清晨露水干后、烈日和高温到来前采完。为提高草莓的商品价值及保证果实品质一致，采后要立即进行分级和包装等商品化处理。