安徽好时刻餐饮服务有限公司
把食堂托管办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色与服务特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林立的今天，墨守成规的服务、一成不变的产品，没有自己餐饮产品和特色的就必然在竞争中汇总会被淘汰出去。形成自己的餐饮特色并不是应特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选择的心理。如果我们的产品、服务、餐具、设备设施、氛围都有自己的特色，顾客就会慕名而来。
　　食堂托管方式
　　1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；
　　2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
　　3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
　　4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
　　5、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以ic卡充值的形式进行就餐。
　　食堂托管优势
　　选择优秀的食堂承包商和专业的饮食管理团队，具有如下优势：
　　优势一：专业的服务团队。
　　优势二：人性化的贴身服务。
　　优势三：科学规范的管理体系。
　　优势四：低成本和大规模集团采购方式。
食堂托管归于垄断运营，盈亏由校园自傲，在办理中简单出现铺张浪费，收购本钱过高的现象；一起，校园内部职工的薪酬福利待遇与餐厅的效益没有直接关系，职工的主动性因此不能得以充分发挥，高校餐饮没有什么经济生机。
食堂托管的主要消费群体如下：
　　1、事业单位
　　除了企业之外，事业单位也是食堂托管企业的消费群体之一。近年来事业单位的后勤服务逐渐走向社会化、市场化，一些的食堂托管公司通过渠道与这些事业单位进行合作，为其提供膳食服务。
　　2、大中型企业
　　目前我国大中型城市是企业主要聚集的地方，这些大中型企业的员工一般数量较多，这些都是目前食堂托管企业主要瞄准的市场。
　　3、大、中、小学
　　院校也是食堂托管企业竞争的一个市场。由于有国家的正常支持和优惠，一些食堂托管公司纷纷抢占这些市场。为大中院校和小学的学生提供营养套餐服务。
　　4、其他市场
　　除了上述的主要市场之外，食堂托管企业也将一些市场转向一些新的领域，例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少，大型活动用餐但是对食堂托管的需求仍然有广阔的前景。
食堂托管是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂托管这一方式是现代需要解决大量人群饮食问题的组织以托管的方式将食堂承包给餐饮公司，当我们在选择食堂托管公司时，首先应该做好充分考虑才行。
　　1、考察食堂托管公司是否具备操作食堂的管理能力。
　　2、了解食堂托管公司的利益和公司利润的来源，是否有熟练的经营战略或精确的管理能力。
　　3、食堂托管公司是否具有成功的食堂管理模式是调查的关键主题。应该要求食堂托管公司解释并提供管理概念并进行现场调查。
　　4、食堂托管公司是否具有投资规模和经济实力，广告与现实的结合是否一致。
　　5、食堂托管公司应该试营业一个月作用，然后决定是否达成长期合作。

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王
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