zxx7002  雪麦龙-五香精油
five flavors essential oil
供应郑州雪麦龙 优质纯天然食品配料zxx7002-五香精油（五味香精）
五    香：“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种
主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无
异味，进而使食品清香扑鼻。中国传统的调味品极多，其中芳香料除上述五种外，
还有艾、草蒲、忍冬、花露、桂花、蔷薇、秋海棠、佛手、橙波、橘皮等。
【香    气】具有浓郁的多种香辛料复合香气；棕红色油状液体；具有多种香辛料复合的风味。
【工艺特点】复配型精油，用超临界花椒油树脂、八角茴香精油、小茴香油树脂、肉桂精油、生姜精油等多种香辛料精油油树脂按科学配方配制而成。
【产品规格】1:40浓缩精品，即每克本品相当于40克纯五香干粉。
【产品特性】（1）纯天然。100%香料提取物，无溶残及化学添加剂；   
         （2）复合型食用香料，突出甜香香气，和谐、饱满、醇厚；        
         （3）全溶于植物油中；
【产品应用】（1）调配油状、膏状、粉状咸味食品香料；
         （2）肉制品、方便面、调味食品；
【用法用量】本品适用于直接添加于食品中，搅拌均匀，或涂抹于食品表面。根据食品工艺需要适量添加。参考用量：方便面、调味品0.02-0.05%；肉制品0.01-0.03%；咸味香精0.1-0.5%
【产品说明】本产品未添加合成抗氧化剂。
【保 质 期】18个月。
【保存方法】产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃。
【质量指标】
项    目
指  标
检测方法
折光指数（200c）
1.5000～1.5300
gb/t 14454.4
相对密度（25/250c）
0.9200～0.9580
gb/t 11540
过氧化值 %
≤0.5
gb/t 5009.37
砷（以as计）mg/kg
≤ 3
gb/t5009.11
重金属（以pb计）mg/kg
≤ 10
gb/t5009.12
菌落总数(cfu/g或ml)
≤30000
gb/t4789.2
大肠杆菌(mpn/100g)
≤90
gb/t4789.3
【包装规格：】 1kg、5kg白色氟化塑料桶装。

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郑州雪麦龙食品香料有限公司

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中国 郑州