高温天气来袭，蔬菜、水果的保鲜工作交给谁？“业骏”牌冷库了解一下！速冻食品冷库、物流仓储冷库，果蔬气调冷库，各类冷库设备，齐齐供应！
业骏食品保鲜冷库的介绍：
保鲜冷库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
食品类冷库，由于在烹调原料、食物的影响下，，通过物理的变化，容易产生气味，随着时间地推移，会粘附在冷库的墙壁、顶棚等地方。那么如何及时的排除冷库异味呢？业骏冷链有妙招！
冷库排除异味的方法有：
1、臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
2、甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。
3、食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
业骏提醒：及时地清理冷库异味，有利于保障食物的新鲜、保证冷库的清洁。
业骏自产自销优良的冷库设备，供应的冷库类型有实验冷库、医药冷库、食品冷库、物流冷库、气调冷库等，欢迎咨询选购！
业骏为你介绍冷库设备的组成：
1、一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
2、最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
3、间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
勤商通编码：b6d6e617e67320fa1959f2adad33cf6c

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